深新早點 | 深圳這座超級樞紐年內開通!
2022-08-29 07:49
來源: 深圳新聞網
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科技財經

●日前,由我國自主研制的升力式亞軌道運載器重復使用飛行試驗獲得圓滿成功。

●經中國證監會批準,菜籽油、花生期權8月26日在鄭州商品交易所上市交易。

●去年,證監會查明樂視網從2007年至2016年財務造假。近日,北京金融法院裁定準予強制執行證監會針對被執行人樂視網2.4億元罰款的行政處罰。

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健康科普

聽說把做好的米飯、饅頭、面包等主食放涼,會產生抗性淀粉,食物的熱量會降低,吃這樣的主食就能減肥!這樣的“冷米飯減肥法”有多少小伙伴嘗試過呢?

先說結論,從原理上來說,給主食降溫以產生抗性淀粉,對減肥有積極作用,但是效果有限,不宜作為主要的減肥方式。下面我們就來詳細說說。

01

什么是抗性淀粉?

抗性淀粉:在小腸中不能被消化吸收,存在于種子、谷物以及放涼冷卻后的某些主食當中。比如冷米飯,就是因為在米飯冷卻后增加了抗性淀粉的含量。

抗性淀粉也算是一種膳食纖維,它雖然在小腸中不能被吸收利用,但在2h后可到達結腸并被結腸中的微生物菌群發酵,有助于提高短鏈脂肪酸水平,降低腸道pH,減少腸道內病原體數量并增加益生菌數量,有利于預防結腸疾病。

另外,抗性淀粉還具有降低血液膽固醇、降低肥胖風險以及利于控血糖等益處。

[編輯:黃春才]
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