“開海季”順豐首次投入大型海鮮移動打包車為全國“第一鮮”美味
2022-09-02 18:22
來源: 深圳新聞網
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“開海季”順豐首次投入大型海鮮移動打包車為全國“第一鮮”美味

讀特客戶端?深圳新聞網2022年9月2日訊(記者 張俊達)9月,為期4個月的休漁期結束,位于黃海邊的膠東半島正式開海,常年保持在15-24度的水溫造就了一灣慷慨優質的水產資源,青島的鲅魚更是享譽全國。此時,各快遞物流企業也早已等待在側,準備為全國各地快遞傳送這“第一鮮”美味。

(順豐供圖)

對于“嬌氣”的海鮮產品,物流配送環節復雜。僅從分類來看,海鮮就分為魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等,每個類目的標準化流程都不同,要對訂單進行分揀、稱重、打包、裝車、運輸等,任何一個環節出問題就能影響海鮮的口感。為了更好地滿足消費者的需求,物流龍頭企業順豐速運從源頭進行優化,提高海鮮快件的存活率和保鮮度。以往,部分海鮮市場存在包裝不一、攬收工具簡單、不高效等情況,作為深耕生鮮領域寄遞的物流專家,2022年順豐在重點海鮮區域投入超百臺設備,來保障海鮮快件的寄遞安全,在舟山、湛江、青島、日照、連云港等海鮮原產地,對包裝進行統一設計和標準化包裝,并以此形成了一套標準化處理體系和創新包裝設計。

(順豐供圖)

此外,順豐首次投入大型海鮮移動打包車,直接入駐海鮮市場。與傳統的門店場地租賃相比,打包車即便捷又靈活,而且能夠根據場地寄遞的特點和需求,配備注氧密封機、抽真空機、自動纏膜機、熱塑封機等多款設備,真正達到了從源頭提升海鮮的保鮮度,以此確保每一件商品的品質,讓新鮮海鮮直達消費者餐桌。

以梭子蟹為例,今年順豐在寧波投入的注氧密封機,較傳統打包注氧模式操作效率提升約50%。不僅可以讓梭子蟹在密封時氧氣含量達到97%以上,還可以保證在靜置了24小時之后依然有70%的含氧量,通過此設備讓梭子蟹“全程輸氧”,運送到了目的地也是活力十足;對于魚和蝦類的海鮮產品,順豐則是通過抽真空機進行抽真空打包,再結合冷源進行鎖鮮;而此次投入的熱塑封機,可以在泡沫箱發運包裝上進行有效加固,減少海鮮水產包裝的濕損情況,更大大提升了防水膜的包裝效率。

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(順豐供圖)

因為一個“鮮”字,相較于瓜果類生鮮,海鮮對物流時效有著更為苛刻的要求,這也要求運輸海鮮過程,必須配備專業的設備,針對生鮮不同形態做到溫度、時效在可控范圍。順豐通過全程冷鏈和每個環節的實時監控,有效暢通海鮮產品從水中到桌上的渠道,做到高食品安全標準和真正靈活高效。

今年,順豐在持續進行“產區直發”模式的同時,繼續研究“分倉+落地配”、“干+倉+同城配”模式。直發方面,順豐在海鮮核心產區,比如青島、廈門、寧波等地,共規劃了約39條直發線路,直接從始發地中轉場發至目的地中轉場,重點保障舟山、煙臺等主要水產品市場。針對大閘蟹,順豐在閘蟹核心產區,比如蘇州、南通、無錫等地,安排了共58條直發路線,保障陽澄湖、興化等地閘蟹時效。針對海鮮水產,順豐還開發了“分倉+落地配”的形式,將海鮮水產直接從始發地整車干線直發至目的地冷運銷售倉,從而直達目的地倉的輻射經濟圈,進一步減少送到客戶手上的時間。

今年海鮮直播平臺銷售依然火爆,順豐在海鮮方面也力圖復制新東方旗下直播間“東方臻選”的合作模式,撮合電商直播平臺和供應商直接溝通資源,提升訂單轉化率及品牌影響力。針對本地生活社區服務即時配送場景,通過撮合本地社區、門店、商超和農批市場,融入本地同城生活,消費者在網上下單后,順豐同城騎士可以由商超直接送至消費者地址。這樣做減少了搬運作業,同時協同倉產靈活有彈性。

從源頭開始,順豐從包裝到運力持續升級,是順豐在水產運輸行業取得巨大優勢的法寶,今年順豐繼續“鮮”人一步亮出科技物流硬實力。隨著各地海域競相開海,順豐在水產運輸方面的驚喜也會隨“鮮”味一同揭曉。

[編輯:王容] [責任編輯:劉曉宇]
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